市場監管部門工作人員進企業對食品包裝標準開展監督檢查。

市場監管部門工作人員到企業指導標準制定工作。

(資料圖片)

在今年粵港澳大灣區標準化研究中心公布的首批110項“灣區標準”清單中，江門市11家單位參與制定了其中11項，領域涵蓋食品、養老、物流及其他。其中，8項食品產品灣區標準中，江門參與制定其中4項，占據了半壁江山，充分體現了標準工作的“江門擔當”。

近年來，市委、市政府立足市情，站位全省，放眼灣區和全國，深入實施標準化戰略，助力江門加速融入大灣區建設，推動經濟高質量發展。

目前全市共有國家級標準化試點示范項目6個、省級試點示范項目18個，16個企業標準獲得國家企業標準“領跑者”；主導或參與制修訂國際標準4項、國家標準500項、灣區標準11項、行業標準247項、地方標準102項、團體標準338項，自我聲明公開企業標準12039項。

文/圖 陳敏銳 曾文靜

全力推動標準化體系建設

從中國古代的“車同軌、書同文”，到現代工業規模化生產，都是標準化的生動實踐。伴隨著經濟全球化深入推進、新一輪科技革命和產業變革加速發展，標準，在全球創新版圖和產業布局深度調整中成為關鍵要素。

江門深知，標準決定質量，只有高標準才有高質量，要以標準助力創新發展、協調發展、綠色發展、開放發展、共享發展。

近年來，市委、市政府堅定不移實施標準化戰略，提升標準化技術支撐水平，主動融入大灣區建設。

按照市委、市政府的部署，市市場監管局依托市全面實施標準化戰略領導小組，錨定《粵港澳大灣區發展規劃綱要》《國家標準化發展綱要》，組織制定江門市相關實施方案，明確了完善高效暢通的標準化體制機制，探索重點領域或行業的標準互認，積極參與灣區標準建設。

依托僑資源優勢，市市場監管局主動對接食品檢驗監測、知識產權教育等領域服務平臺，鼓勵本土企業、行業組織、科研機構、高等院校等共同參與大灣區標準化活動。同時，出臺涵蓋標準引領創新驅動、標準推動產業升級、標準引領綠色發展、標準引領鄉村振興、標準引領社會治理、標準引領開放交流、推動標準化改革創新、夯實標準化發展基礎等八大方面的23條措施，推動建立促進江門經濟社會和產業高質量發展的先進標準體系，成為全省首批完成標準化體系建設實施方案的地市。

全面帶動食品產業再上新臺階

自1888年第一瓶蠔油問世，130多年來，李錦記從一間小茶寮成長為擁有醬油、蠔油、復合調味醬等超過200種產品的跨國醬料集團。對李錦記來說，標準建設是企業成長過程中的關鍵。

“這次我們參與灣區標準的制定，非常榮幸。近年來，我們公司全面開展標準工作，讓產品從研發、原材料選購、生產過程到成品等全鏈條均符合全球法規及標準規范，從而滿足公司產品出口全球的發展需求。政府部門也積極組織標準培訓，讓企業更好理解及正確執行標準，還組織專家對企業標準進行評審備案，幫助企業提高標準質量。”李錦記（新會）食品有限公司食品法規及標準總監孫勝枚說。

“灣區標準”是指經粵港澳大灣區相關利益方共商確認在粵港澳大灣區實施的國際標準、國家標準、行業標準等各類標準。

江門是粵港澳大灣區重要節點城市，交通區位優越、發展腹地廣闊、產業基礎扎實，正迎來跨越式發展的黃金期。近年來，我市搶抓“灣區標準”建設的發展機遇，由市場監管部門牽頭，主動對接大灣區標準化研究中心，分領域甄選和發動本地企事業單位積極參與制定、實施采用“灣區標準”。

在今年4月廣東省公布的首批110項“灣區標準”清單中，我市11家機關、企事業單位、科研院所參與了食品、養老、物流等領域11項標準的制定，其中，8項食品產品“灣區標準”中，江門參與制定其中4項，充分體現了我市作為廣東省食品傳統產業大市的標準話語權。

同時，乘著“灣區標準”發布東風，我市組建了江門灣區食品企業發展聯盟，推動30多家企業聲明采用“灣區標準”，并出臺了《江門市預制菜產業標準體系規劃和路線圖（2022—2025年）》，為我市預制菜產業高質量發展規劃“一盤棋”、畫好“一張圖”，同步推動農產品、食品、預制菜“三位一體”協調發展；發布實施陳皮廣式糖水、陳皮蝦制品、陳皮水鴨湯3個預制菜團體標準，以及《僑鄉廣府菜——豬腳面》團體標準，搶跑預制菜產業賽道，全面帶動食品產業再上新臺階。

“陳皮是全球華僑華人對江門的味道記憶。我們希望通過標準化引領，讓新會陳皮、江門味道更好地走向世界。如今，我們除了原有的產品，還謀劃建設了預制菜生產線，讓陳皮味道更好走出去。”江門麗宮國際食品有限公司總經理區柏余說。

推動江門特色產品產銷對接

江門是中國著名僑鄉，擁有“世界名廚之鄉”美譽，是粵港澳大灣區重要的“米袋子”“菜籃子”“海鮮鋪子”。食品產業是江門傳統優勢產業，目前江門有食品生產企業1411家，其中規上食品工業企業143家，主要分布在蓬江、新會、開平和鶴山等地區。

近年來，市市場監管局充分把握粵港澳大灣區建設機遇，切實以灣區標準引領推動江門食品產業高質量發展，并積極發揮我市作為大灣區“米袋子”“菜籃子”“海鮮鋪子”優勢，以食品產業為切入點，主動探索與灣區其他城市標準“軟聯通”。

自2020年5月起，市市場監管局聯合農業農村部門開展江深農產品質量安全標準比對工作，按照“標準比對”+“結果互認”的思路，依托“供深食品標準體系”構建江門市農產品質量安全標準體系和地方評價體系，實現供深農產品市場的無縫對接，以實施標準化戰略帶動江門本地優勢農產品質量提升，江門也成為全省首個從標準化戰略高度對接深圳先行示范區建設的地級市。

江深農產品質量安全標準比對工作啟動以來，已完成雞、豬、馬鈴薯、南美白對蝦、大米、馬岡鵝、禽蛋、鰻魚、陳皮、茶葉、杜阮涼瓜、臺山青蟹、臺山蠔、火龍果、蓮藕等15類特色農產品30項團體標準制定，推動3家企業15個產品取得《圳品評價證書》，允許使用“深圳標準·圳品”標識；已完成20多家農產品標準化基地的孵化構建，打通江深產銷對接渠道，15個農產品年均供深總量超1.6萬噸。

承東啟西的區位條件賦予江門深度參與粵港澳大灣區區域分工合作的歷史重任。而今天，江門舉辦“全力推進灣區標準實施引領江門食品高質量發展峰會暨江深農產品標準比對產銷對接會”，也必然推動江門進一步搶抓灣區標準實施機遇，強化跨區域產業協作，推動食品農產品產業高質量發展。

隨著深中通道、黃茅海跨海通道等交通要道即將建成通車，江門與大灣區各城市將在更廣泛領域展開更深度合作，實現合作共贏、價值共創。踔厲奮發的江門，將深入推進“六大工程”，大力推動粵港澳規則銜接、機制對接，為粵港澳大灣區融合發展、協同共進作出江門貢獻。

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