市场监管部门工作人员进企业对食品包装标准开展监督检查。

市场监管部门工作人员到企业指导标准制定工作。

(资料图片)

在今年粤港澳大湾区标准化研究中心公布的首批110项“湾区标准”清单中，江门市11家单位参与制定了其中11项，领域涵盖食品、养老、物流及其他。其中，8项食品产品湾区标准中，江门参与制定其中4项，占据了半壁江山，充分体现了标准工作的“江门担当”。

近年来，市委、市政府立足市情，站位全省，放眼湾区和全国，深入实施标准化战略，助力江门加速融入大湾区建设，推动经济高质量发展。

目前全市共有国家级标准化试点示范项目6个、省级试点示范项目18个，16个企业标准获得国家企业标准“领跑者”；主导或参与制修订国际标准4项、国家标准500项、湾区标准11项、行业标准247项、地方标准102项、团体标准338项，自我声明公开企业标准12039项。

文/图 陈敏锐 曾文静

全力推动标准化体系建设

从中国古代的“车同轨、书同文”，到现代工业规模化生产，都是标准化的生动实践。伴随着经济全球化深入推进、新一轮科技革命和产业变革加速发展，标准，在全球创新版图和产业布局深度调整中成为关键要素。

江门深知，标准决定质量，只有高标准才有高质量，要以标准助力创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展。

近年来，市委、市政府坚定不移实施标准化战略，提升标准化技术支撑水平，主动融入大湾区建设。

按照市委、市政府的部署，市市场监管局依托市全面实施标准化战略领导小组，锚定《粤港澳大湾区发展规划纲要》《国家标准化发展纲要》，组织制定江门市相关实施方案，明确了完善高效畅通的标准化体制机制，探索重点领域或行业的标准互认，积极参与湾区标准建设。

依托侨资源优势，市市场监管局主动对接食品检验监测、知识产权教育等领域服务平台，鼓励本土企业、行业组织、科研机构、高等院校等共同参与大湾区标准化活动。同时，出台涵盖标准引领创新驱动、标准推动产业升级、标准引领绿色发展、标准引领乡村振兴、标准引领社会治理、标准引领开放交流、推动标准化改革创新、夯实标准化发展基础等八大方面的23条措施，推动建立促进江门经济社会和产业高质量发展的先进标准体系，成为全省首批完成标准化体系建设实施方案的地市。

全面带动食品产业再上新台阶

自1888年第一瓶蚝油问世，130多年来，李锦记从一间小茶寮成长为拥有酱油、蚝油、复合调味酱等超过200种产品的跨国酱料集团。对李锦记来说，标准建设是企业成长过程中的关键。

“这次我们参与湾区标准的制定，非常荣幸。近年来，我们公司全面开展标准工作，让产品从研发、原材料选购、生产过程到成品等全链条均符合全球法规及标准规范，从而满足公司产品出口全球的发展需求。政府部门也积极组织标准培训，让企业更好理解及正确执行标准，还组织专家对企业标准进行评审备案，帮助企业提高标准质量。”李锦记（新会）食品有限公司食品法规及标准总监孙胜枚说。

“湾区标准”是指经粤港澳大湾区相关利益方共商确认在粤港澳大湾区实施的国际标准、国家标准、行业标准等各类标准。

江门是粤港澳大湾区重要节点城市，交通区位优越、发展腹地广阔、产业基础扎实，正迎来跨越式发展的黄金期。近年来，我市抢抓“湾区标准”建设的发展机遇，由市场监管部门牵头，主动对接大湾区标准化研究中心，分领域甄选和发动本地企事业单位积极参与制定、实施采用“湾区标准”。

在今年4月广东省公布的首批110项“湾区标准”清单中，我市11家机关、企事业单位、科研院所参与了食品、养老、物流等领域11项标准的制定，其中，8项食品产品“湾区标准”中，江门参与制定其中4项，充分体现了我市作为广东省食品传统产业大市的标准话语权。

同时，乘着“湾区标准”发布东风，我市组建了江门湾区食品企业发展联盟，推动30多家企业声明采用“湾区标准”，并出台了《江门市预制菜产业标准体系规划和路线图（2022—2025年）》，为我市预制菜产业高质量发展规划“一盘棋”、画好“一张图”，同步推动农产品、食品、预制菜“三位一体”协调发展；发布实施陈皮广式糖水、陈皮虾制品、陈皮水鸭汤3个预制菜团体标准，以及《侨乡广府菜——猪脚面》团体标准，抢跑预制菜产业赛道，全面带动食品产业再上新台阶。

“陈皮是全球华侨华人对江门的味道记忆。我们希望通过标准化引领，让新会陈皮、江门味道更好地走向世界。如今，我们除了原有的产品，还谋划建设了预制菜生产线，让陈皮味道更好走出去。”江门丽宫国际食品有限公司总经理区柏余说。

推动江门特色产品产销对接

江门是中国著名侨乡，拥有“世界名厨之乡”美誉，是粤港澳大湾区重要的“米袋子”“菜篮子”“海鲜铺子”。食品产业是江门传统优势产业，目前江门有食品生产企业1411家，其中规上食品工业企业143家，主要分布在蓬江、新会、开平和鹤山等地区。

近年来，市市场监管局充分把握粤港澳大湾区建设机遇，切实以湾区标准引领推动江门食品产业高质量发展，并积极发挥我市作为大湾区“米袋子”“菜篮子”“海鲜铺子”优势，以食品产业为切入点，主动探索与湾区其他城市标准“软联通”。

自2020年5月起，市市场监管局联合农业农村部门开展江深农产品质量安全标准比对工作，按照“标准比对”+“结果互认”的思路，依托“供深食品标准体系”构建江门市农产品质量安全标准体系和地方评价体系，实现供深农产品市场的无缝对接，以实施标准化战略带动江门本地优势农产品质量提升，江门也成为全省首个从标准化战略高度对接深圳先行示范区建设的地级市。

江深农产品质量安全标准比对工作启动以来，已完成鸡、猪、马铃薯、南美白对虾、大米、马冈鹅、禽蛋、鳗鱼、陈皮、茶叶、杜阮凉瓜、台山青蟹、台山蚝、火龙果、莲藕等15类特色农产品30项团体标准制定，推动3家企业15个产品取得《圳品评价证书》，允许使用“深圳标准·圳品”标识；已完成20多家农产品标准化基地的孵化构建，打通江深产销对接渠道，15个农产品年均供深总量超1.6万吨。

承东启西的区位条件赋予江门深度参与粤港澳大湾区区域分工合作的历史重任。而今天，江门举办“全力推进湾区标准实施引领江门食品高质量发展峰会暨江深农产品标准比对产销对接会”，也必然推动江门进一步抢抓湾区标准实施机遇，强化跨区域产业协作，推动食品农产品产业高质量发展。

随着深中通道、黄茅海跨海通道等交通要道即将建成通车，江门与大湾区各城市将在更广泛领域展开更深度合作，实现合作共赢、价值共创。踔厉奋发的江门，将深入推进“六大工程”，大力推动粤港澳规则衔接、机制对接，为粤港澳大湾区融合发展、协同共进作出江门贡献。

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