功能飲料是指能夠調節人體功能的一類飲料，最初，歐美市場的部分飲料生產制造商通過在飲料中加入相關成分，并對其含量比例進行調整時發現，這種生產方法研制出來的飲料對人體的相關功能有一定調節作用，迎合了部分人的需求，功能飲料應運而生。功能飲料符合席卷全球的大健康趨勢。不管是增強免疫力，還是緩解焦慮情緒，或者抗疲勞、為運動提供營養補充，都十分契合消費者的需求。

近幾年，世界性的環境質素的下降和人群生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態的人群日漸增多，而同時隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題。隨著人們健康意識的增強，人們逐漸開始選擇健康的食品、飲品，這種需求的產生使碳酸飲料的市場份額不斷下降，茶飲料、果汁飲料和功能飲料開始受人們的青睞。與世界發達國家相比，中國功能飲料的人均消費量每距離全世界人均水平尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大，行業成熟度還不能同歐美等發達國家相提并論。

(相關資料圖)

如今，在壓力加大、節奏加快的社會趨勢下，“提神、抗疲勞”等功能飲料的消費需求持續高漲，全球功能飲料市場規模呈現較快的增長趨勢，年均增長率超過10%。國內功能飲料市場的快速增長與大環境關系密切，隨著國人健康觀念和體育消費理念也發生了劇烈的變化，對功能飲料來說是重大利好。

2023年功能性飲料市場發展前景分析

中國的功能飲料市場尚在成長期，與幾十個、甚至幾百個品牌爭奪市場的其他飲料市場相比，只有紅牛、脈動、尖叫、佳得樂等幾大品牌競技的功能飲料市場顯得頗為沉寂。10年前引入功能飲料概念的紅牛，盡管占到中國功能飲料70%以上的市場份額，從嚴格意義上講依然是個區域品牌，它的大部分銷售來自于廣東。在區域消費市場上，華東、華南是目前功能飲料銷售最為火爆的地區，特別是南方市場，云集了紅牛、脈動這樣的全國性品牌，就連飲料行業的本土霸主娃哈哈力推新品啟力的時候，也是首選華南的廣東，足見廣東之于功能飲料的戰略地位。

目前功能性飲料市場主要分為三個梯隊：第一梯隊是傳統的“一超三強”，一超自然不必說，三強分別為中沃、東鵬特飲及樂虎。自2015年起，這四大品牌在我國能量飲料市場中一直占有較高市場份額。第二梯隊包括戰馬、XS、魔爪等品牌，近幾年市場份額日漸走高。第三梯隊則主要包括喚醒源、F6、外星人等新型能量飲料品牌此外，近兩年健力寶(超得能)、元氣森林(大魔王)、百威、中石油等一眾“新軍”也爭相入場，或預示能量飲料將成為下一個行業熱點。

全球功能性飲料市場將保持7.3%的年復合增速，預計2025 年我國功能性飲料規模將達至658 億元，是除包裝水外增長最快的賽道。此外，即飲茶和咖啡仍將保持較快成長勢頭，運動飲料也將穩步發展。2025 年我國即飲茶、咖啡及運動飲料規模分別將達至1372 億元、124 億元及146 億元。與世界發達國家相比，中國功能飲料的人均消費量每距離全世界人均水平尚有較大空間。目前我國能量飲料市場規模近500 億，考慮到中國缺少咖啡飲用習慣、傳統茶飲咖啡因等提神物質供應不足，能量飲料仍有較大發展空間，對比美日，功能型飲料或發展成千億市場。

據中研產業研究院《2022-2027年功能性飲料市場發展前景分析及投資潛力研究咨詢報告》分析：

功能飲料市場整體上揚，年均零售額增長率為16.59%，消費空間巨大。功能飲料行業成為各大飲料制造商爭相進入的領域，功能飲料產品如雨后春筍般出現，呈現出全面爆發的態勢。由于功能飲料的成分中含有牛磺酸和咖啡因,能補充人體在疲勞時所需的能量,功能飲料的產品生命周期更長、品牌粘性更高。目前我國的功能性飲料市場還遠不如國外，但可以觀察到的是，國內功能性飲料市場已經“蠢蠢欲動”，借勢而上。如何使功能性飲料變為受眾長期購買的品牌，是企業需要思考的問題。更值得關注的是，當下養成年輕化已成值得研究且投入的重要賽道，其中一定會誕生更多有格調的消費新品。

全球功能性飲料市場將保持7.3%的年復合增速，預計2025 年我國功能性飲料規模將達至658 億元，是除包裝水外增長最快的賽道。此外，即飲茶和咖啡仍將保持較快成長勢頭，運動飲料也將穩步發展。2025 年我國即 飲茶、咖啡及運動飲料規模分別將達至1372 億元、124 億元及146 億元。

我國功能飲料正處于一個加速發展期，上市品種不斷增加，品類進一步豐富，消費者認可度穩步提升，銷售量增長迅速，行業呈現出良好的發展勢頭。由于人們對營養、健康、保健意識的增強，對這部分需求的人群也隨之擴大，而且在今后選擇飲用營養、健康、保健等功能的飲料的人群也在不斷增長，因此功能型飲料市場發展前景是令人期待的。與世界發達國家相比，中國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間，在這個背景下，功能飲料市場潛力巨大

想要了解更多功能性飲料行業的發展前景，請查閱《2022-2027年功能性飲料市場發展前景分析及投資潛力研究咨詢報告》。