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炸薯條怎么做才又香又脆需冷凍_炸薯條怎么做才又香又脆

2023-05-27 18:01:10 來源：互聯網

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你們好，最近小未來發現有諸多的小伙伴們對于炸薯條怎么做才又香又脆需冷凍，炸薯條怎么做才又香又脆這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、土豆洗凈，去皮，先切片，再切成條。最好能保證條帶均勻，厚度一致。洗一次就好。

2、將清水加熱，水開后分幾次少量放入薯片，每次放入1分鐘取出。

3、將薯片瀝干水分，冷卻至室溫，放入冷凍室，直至不能彎曲。將雞蛋和淀粉攪拌均勻，根據自己的口味加入鹽和調料。將冷凍好的薯片放入雞蛋淀粉混合物中攪拌幾下，將薯片均勻涂抹待用。

4、將食用油加熱到合適的溫度，并采取保護措施。將涂有雞蛋、淀粉和調料的薯片放入油鍋中數次，煎至金黃色。瀝干多余的油，脆皮薯片就做好了。冷卻到合適的溫度就可以吃了。

以上就是炸薯條怎么做才又香又脆這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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