距離今年中秋節還有3個多月的時間，但“月餅銷售大戰”已經一觸即發。各大月餅廠家早早開始中秋市場規劃。其中，廣式月餅代表之一的華美月餅，通過新品發布和品牌規劃報告，與廣大客戶加強交流，為新一輪中秋月餅銷售工作提前做足功課。

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6月7日~6月8日，華美食品集團2023年中秋月餅營銷峰會在東莞召開。本次大會邀請了華美食品集團全國各地的合作伙伴。峰會以“聚勢新生，攜手共贏”為主題，重點做好“勢”和“新”字文章，通過文化賦能、品牌賦能，帶來華美新一輪高質量發展。

文化賦能，華美打造全球首家月餅主題館

山海經主題超級烘焙店、非遺研學區、DIY烘焙室、現代技術研發中心、實驗室、國潮沙龍區、閱讀休閑驛站、現代化的月餅、糕點生產線近距離開放參觀等，廣大市民和游客來莞、來茶山將有一個新“趣”處——華美月餅夢工廠。

6月7日上午9點，華美月餅夢工廠啟動剪彩儀式，活動以嶺南文化特色的舞獅助興，伴隨著禮花升空，華美巨資打造的全球首家月餅主題館盛大開館，圓滿啟航，這標志著中國烘焙行業領先企業華美食品“研發生產+文化旅游”雙輪驅動策略進一步深化。

據了解，月餅夢工廠占地一萬多平方米，以月餅文化為主題，集工業、非遺研學、烘焙美食、購物和休閑等多元素于一體。月餅夢工廠將致力成為粵港澳大灣區乃至國內知名的工業旅游打卡點，成為“以文興業、以文賦能”食品產業升級的新標桿、新示范。

月餅夢工廠啟用后，將進一步增加企業新動能，不斷提升華美品牌的商業活力。同時，華美月餅夢工廠也是品牌孵化基地、非遺工作站，沉浸式文化場景讓企業的文化底蘊更濃厚，效果更出彩。

品牌賦能，聚“勢”共贏

峰會上，華美食品集團董事長袁旭培做2023年度集團發展戰略報告。回顧2022年，華美食品集團整體經營情況，從整個宏觀環境、行業規模、行業環境，分析華美新一輪的發展站位和定位。2023年，華美食品集團將繼續圍繞“產品驅動，創新發展”的戰略，穩定發展核心業務，不斷探索新模式、新產業，朝著高質量發展目標前進，在烘焙領域推出更多的產品，助力集團打造第二增長曲線。與合作伙伴聚勢新生，攜手共贏，共同為消費者帶來更好的消費體驗和美食享受。

華美集團總裁袁瀚釗、副總經理黎意生分別就2023年市場策略和營銷策略展開了細致規劃，內外互動、協同融合，護航2023年戰略部署落實。袁瀚釗就新產品、新活動、新流量、新傳播，貫徹執行“有差異、有溫度、有意義”的品牌策略，深度打造年輕有活力的華美品牌新形象，致力于創造更多烘焙可能。

黎意生則鼓勵廣大客戶擁抱新生、搶抓市場發展機遇，加大市場份額開拓力度，滿足新時代人民對美好生活的新需求、新向往。

華美食品集團副總經理周宏純表示，32年來，華美食品集團不斷創新，不斷完善產品結構，打造立體品牌，實施技術改造，提高產品產量和質量，主動“走出去”，積極開拓營銷網絡，走出東莞、走向世界，不斷擴大華美品牌的朋友圈。

近年來，華美食品集團不斷探索制造業高質量發展之路，圓滿完成東莞“5年倍增計劃”。華美河北工廠全新引進全球頂級生產設備，積極做好投產準備；續約周華健，活化“華美君”卡通形象，以明星、品牌新IP助陣終端與消費者的互動，華美月餅廣式月餅制作技藝入選廣東省非物質文化遺產。

（專題｜撰文?陳冰倩）

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