星巴克昨起试运营外卖咖啡

饿了么小哥可以送星巴克咖啡官方外卖了。据了解，该项服务目前正在北京、上海启动外卖试运营，每天上午10点开始。北京青年报记者昨天下午15点登录饿了么APP，以国贸为坐标进行查询，发现星巴克“专星送”页面显示：本店已休息，明天10：00继续营业。国贸星巴克门店服务员表示，现在是测试阶段，中午订单高峰时就暂时关闭了外卖系统。

据饿了么介绍，星巴克外卖服务试运营期间，消费者在早10点后可以通过饿了么APP上的“星巴克专星送”叫一杯星巴克咖啡。试运营完成后，至今年底，外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店。星巴克的粉丝们可以足不出户，无论在公司、在家或是其他场合，都可以通过在线下单享受到蜂鸟的30分钟配送，甚至更快。

然而昨天下午15点，北青报记者登录饿了么APP，分别以雍和宫、东直门、朝阳门、国贸为坐标搜索星巴克咖啡，结果显示，在雍和宫、东直门地区和朝阳门地区检索出来的都是第三方代购平台服务，并未找到星巴克官方品牌店铺。而以国贸为坐标搜索之后，北青报记者找到了星巴克官方品牌店标识，但是“专星送”页面却显示“本店已休息，明天10：00继续营业”。随后北青报记者致电国贸星巴克门店，该门店服务员称，他们现在是测试阶段，中午订单高峰时就暂时关闭了外卖系统。

对于星巴克来讲，用户的下单将远远不会再囿于传统门店之内，既可在淘宝、天猫、支付宝、饿了么、盒马、口碑等阿里新零售生态之内，也可以在星巴克自有App上。为星巴克定制的“星巴克新零售智慧门店”将与星巴克星享俱乐部会员系统连接，会员体系也将全面打通，消费者下单，还能感受到“千人千面”的定制服务。

据介绍，饿了么为星巴克打造的“专星送”配备了专属配送团队，服务上线前，由20人组成的专门测试小组封闭测试超过3个月。仅热美式咖啡这一款饮品，在数次大规模仿真测试中的消耗量就超过10000杯，测试总时长超过2000小时。同时，饿了么还自主研发设计了全新冰包，作为市面上第一款TPU材质外卖配送冰包，采用冰膜+冰板冷媒组合。实验室测试显示，正常室温下，箱内温度可保持在5℃以内长达6小时。

关键词： 星巴克 外卖咖啡 试运营