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照烧黄焖鸡速冻怎么做?

2023-06-28 11:22:19    来源:南方养生网

冷冻鸡腿解冻(可以用热水器的温水泡几次,活鸡腿更好),干香菇泡涨切块,莴笋芹菜青椒切条,姜切片。

步骤 2

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(资料图片仅供参考)

鸡腿剁块,加2勺料酒,盐,老抽腌制10分钟,我没有老抽等下锅里会放生抽。

步骤 3

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锅里倒油,根据鸡腿数量决定多少,小火放进蒜姜干辣椒花椒爆香。

步骤 4

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倒入剁好的鸡腿肉,大火翻炒2分钟,没老抽的现在加入两勺生抽。

步骤 5

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加水,没过鸡肉,继续大火烧开。

步骤 6

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倒入香菇,中火煮10分钟。

步骤 7

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加入莴笋条青椒条芹菜条,大火收汁,尝一下汤汁根据口味适量放盐和五香粉,喜欢汤稠一点的加入一勺淀粉。

步骤 8

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收完汁装锅。

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