順德國企入局預制菜，摘地即沖刺！8月11日上午，中國（順德）預制菜綜合產業園啟動區正式動工，當天同步舉行了招商推介會，錢大媽、飯乎等龍頭企業現場簽約進駐，園區目前對接超150家企業，將優中選優招引更多優質企業落戶。

據了解，中國（順德）預制菜綜合產業園啟動區建設周期三年，預計2025年可迎來第一批企業入園辦公生產。當天還發布了三大基金，總規模31億元，將為入園企業迎來源源不斷的金融活水。

(資料圖片)

中國工程院院士單楊，佛山市委副書記、順德區委書記劉智勇，廣東省農業農村廳總經濟師羅一心等出席活動。

已對接超150家企業，飯乎等龍頭企業進駐

中國（順德）預制菜綜合產業園由國企順控集團下屬廣東順控產業投資有限公司投資（以下簡稱“順控產投”）建設，位于順德區杏壇鎮，首期開發面積166畝，擬打造22萬平方米體量的專業化預制菜產業綜合發展平臺。

園區以預制菜加工生產、冷鏈倉儲功能為主，配有辦公、研發功能，將立足順德現有特色美食及農業上下游產業基礎，充分發揮順德農業特色資源優勢，優化現代農業產業結構和資源配置，建設集聚化、規模化、數字化的順德預制菜產業發展平臺，推動順德預制菜產業集群化、產業化躍升，助推順德現代農業高質量發展。

有別于傳統預制菜產業園模式，順德預制菜產業園引入和依托預制菜龍頭企業，與研發機構、產業基金聯動，構建同規模進駐龍頭企業數量全國第一、同規模投資總額全國第一、同規模能效控制全國第一、全國首個以組合基金形式帶動產業發展、院士研究院團隊實力全國第一的“五個一”共建體系，打造全國性標桿預制菜產業園。

前期，順控產投已通過深入調研，大力招引預制菜上游原材料、中游加工、下游渠道及終端運營的企業進駐。當天，廣州市錢大媽農產品有限公司、廣州飯乎信息科技有限公司等順德區外龍頭企業，以及順德區粵香食品制造有限公司、德和信餐飲管理服務有限公司等本土企業簽約進駐。

錢大媽目前擁有3000多家企業生鮮門店，未來將在產業園打造錢大媽國內總部。而主打輕烹飪預制菜的飯乎，也將把總部落戶在產業園。

飯乎自有種植萬畝生態稻田，涉及到大米種植、品種改良、菜品的研發等板塊在順德都能找到很好的匹配，可以加快成果轉化。廣州飯乎信息科技有限公司合伙人趙雪瓊介紹，飯乎去年線上銷售約3億元左右，今年有望達到4億-5億元，未來依托順德總部打造研發辦公、預制食品加工、倉儲物流等功能為一體的產業形態，將加速公司規模增長與行業影響力提升。

除了本次簽約的企業之外，順控產投已對接超150家企業，將優中選優落戶更多優質企業。順控產投總經理陳健勇表示，公司以農業與食品全產業鏈為主業，包含生豬屠宰、水產養殖、食品加工與農批市場、配送與貿易服務等，也可為入園企業提供全方位服務。

順德區委常委吳楷釗表示，將堅持目標導向，不斷加強土地、資金、人才等要素保障，不斷推進容缺受理、并聯審批等政務服務改革，全力為順德預制菜企業打造綜合成本最低、生產效率最高、市場競爭力最強的市場環境，讓順德預制菜企業心無旁騖地放心生產、安心發展。

引來金融活水，三大基金總規模31億元

推介會舉行了中國（順德）預制菜產業研究院共建合作備忘錄簽署儀式，在單楊院士的支持、指導下，多方共建的中國（順德）預制菜產業研究院將為產業園啟動區建設運營，以及進駐企業的高質量發展插上科技創新的翅膀。

同時，順德百縣千鎮萬村高質量發展基金、順德和智預制菜產業扶持基金、順德美食文化傳播基金（尚心基金）三個組合基金正式發布，將為中國（順德）預制菜綜合產業園賦能，引來金融活水。

其中，順德百縣千鎮萬村高質量發展基金規模20億元，將采取母基金+社會/產業資本母基金+子基金的模式，充分發揮政府招商平臺、產業培育平臺、城鄉融合基礎平臺和資源整合平臺共四個平臺的作用，全面助力鄉村產業振興和特色產業集群建設。

順德和智預制菜產業基金規模10億元，將采取“以投帶招”等方式帶動和實現資本招商，為順德引入優質的預制菜產業項目，并將通過資金支持以及產業資源嫁接，推動優質企業快速成長。

順德美食文化傳播基金規模1億元，將從產品研發、品牌推廣、服務提升等方面，助力提升順德美食和預制菜品牌。

順德區粵香食品制造有限公司是本次簽約入駐產業園的企業之一，“大笑”是其旗下速凍食品的品牌，公司主要從事預制菜、快手好菜、急凍鎖鮮等300多種不同類別的產品。

“目前我們在順德均安有兩個工廠，未來進駐產業園，將投入更多設備加快自動化的步伐，加大研發的力度。”順德區粵香食品制造有限公司總經理吳宏偉表示，公司在行業內已有超過30年的積累和沉淀，近年來每年均實現30%-40%的增長，對于民營企業而言，資金緊缺和融資難是一大難題，本次推介會發布了總規模31億元的基金，將為公司進一步拓寬融資渠道，相信未來一定能夠進一步做大做強。

依托龍頭、鏈主企業推動集群化發展

順控集團董事長黎頌泉表示，中國（順德）預制菜綜合產業園啟動區將堅持集群化發展，實現從單兵作戰向規模化躍升轉變。具體而言，將立足順德的資源稟賦，引入和依托預制菜龍頭企業、鏈主企業，帶動上下游企業及周邊企業集聚，構建集群化的產業發展矩陣，推動預制菜原材料生產、產品研發、生產加工、倉儲物流、市場營銷等產業鏈各環節有效銜接、聯動發展，助推順德預制菜全產業鏈規模化、產業化躍升。

其次，將實現體系化發展，實現單要素支撐向全要素融合轉變。通過政企協同、產融聯動、產研結合，全力為進駐企業爭取政策、資金、人才、技術、渠道等資源支持，厚植預制菜產業發展的土壤，為企業發展提供溫暖的陽光、豐沛的雨露，為順德預制菜產業高質量發展提供全要素支持。

再者是專業化突圍，實現從低水平重復向高質量發展轉變。以順德預制菜產業研究院為依托，引入專業研究團隊，同時用好百縣千鎮萬村高質量發展基金等產業基金，補強產業鏈關鍵環節、關鍵領域和關鍵技術，提升順德預制菜產業的自主創新能力和企業孵化培育能力，提升產業核心競爭力和發展質量，支持企業從種子孵化、成長到中長期的資本化、證券化發展，培育優質預制菜企業上市發展。

單楊建議中國（順德）預制菜綜合產業園啟動區要加強科技創新，不斷提升預制菜的品質和營養價值；加強全產業鏈協同融合發展，實現從種植、加工到銷售的全程質量安全可溯源；注重人才培養，打造高素質的食品工程團隊，推動預制菜生產技術的不斷革新。

接下來，順控集團及下屬順控產投公司將奮力打造全國性標桿預制菜產業園，助力順德打造預制菜產業高質量發展的“順德模式”“順德樣板”。

文/佛山市新聞傳媒中心記者黃澄獻

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