8月18日消息，Yu!ands在美国最大的特许经营商NPCInternational(下称“NPC国际”)申请破产?；?，受此影响，旗下300家在美必胜客门店将永久关闭。

受疫情影响，餐饮行业迎来关店潮，麦当劳、汉堡王、吉野家、星巴克都未幸免。而百胜中国旗下必胜客疫情期间虽然并未关闭门店，但是整体业绩下滑严重。

必胜客在美最大特许经营商申请破产

据悉，早在今年7月份，NPC国际就申请破产?；?，在苦苦挣扎于约10亿美元的债务负担后，NPC国际决定除了关闭300家门店外，出售剩余的927家必胜客门店。而绝大多数受影响的门店，是那些提供堂食的餐厅。

对于关店，NPC国际在破产申请文件中解释，一部分责任归咎于必胜客品牌“菜单创新下降，缺乏清晰的长远策略，品牌辨识度随之进一步下降。”

而必胜客发言人在接受CNBC采访时表示：“如果NPC国际出售必胜客业务，公司的重点将是确保新的所有者为必胜客餐厅带来强大的资本结构、健康的资产负债表、卓越的经营承诺以及给予员工积极增长的心态。”同时，必胜客表示，在条件允许的情况下，关闭门店的员工们将被转到盈利表现较好的门店继续工作。

公开资料显示，NPC国际成立于1962年，是美国最大的餐厅运营商之一。同时，该公司也是Wendy's和必胜客两家最大的特许经营商，在8个州拥有380多家温迪餐厅(Wendy’sRestaurant)，在27个州有1227家必胜客门店，占据了必胜客在美国总业务量的五分之一，拥有超过36000名员工。

目前，NPC国际还没有最终决定具体哪些门店将关闭或它们确切关闭的时间，但可以确定的一点是，必胜客已经决定要将业务重心转向外卖送货服务。

百胜中国营收、净利双降

尽管关闭300家必胜客门店，但是本次关店并不涉及中国市场。

公开资料显示，Yu!ands是全球最大的餐饮集团，旗下拥有肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及LongJohnSilver's(LJS)等世界著名餐饮品牌。不过，早在2016年，百胜中国就从Yu!ands分拆出来，在纽约证券交易所独立上市，在中国市场目前拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii&JOY连锁餐厅品牌。

最新财报显示，第二季度百胜中国共新开169家门店，其中肯德基142家、必胜客8家及其他品牌门店19家。7月，百胜中国门店总数量(含黄记煌门店)达到了10000家，也向市场传达出了一些乐观情绪。

尽管逆势扩张，但是疫情之下百胜中国经营业绩下滑严重。

最新财报显示，百胜中国2020年二季度营收达到19亿美元，去年同期为21.2亿美元，基本符合彭博一致预期的19.62亿美元。调整后净利润达到1.36亿美元，同比下降23%。具体来看，二季度百胜中国同店销售额同比下降11%，其中肯德基同比下降10%，必胜客同比下降12%。

同时，同为美股上市的餐饮企业，麦当劳(MCD)也于7月28日发布第二季财报，透露其将继续扩大全球范围内餐厅规模，称“公司预计在全球开设大约950家餐厅，其中净增数约350家”。财报显示，其第二季度合并收入约37.61亿美元，同比下降30%，净利润实现4.84亿美元，同比锐减68%。

餐饮巨头难抵关店潮

疫情影响之下，餐饮行业首当其冲?！吨と毡ā芳钦呤崂矸⑾?，很多连锁品牌都放缓了开店计划，甚至一些餐饮品牌通过门店收缩的方式止损。

8月初，日本连锁餐厅吉野家的母公司吉野家控股宣布，受疫情影响，对部分亏损门店关店止损，将在2021年2月份之前在全球关闭150家门店。吉野家控股称，今年3月份到5月份，公司累计亏损已达40亿日元(约合2.67亿元)，2020财年预计亏损至少90亿日元(约合6亿元)，2019财年其盈余达到7亿日元(约合4663万元)。

7月29日，麦当劳宣布将关闭200家美国的分店，还要出售部分日本业务的股权。当天发布的二季度财报显示，麦当劳总销售额同比下降30%，净收入更是暴跌68%至4.8亿美元。

6月10日晚间，总部位于美国西雅图的星巴克公司发布公告称，受新冠疫情影响，预计截至6月底的第三财报季，营收下降约30亿美元-32亿美元，营业利润将减少20亿美元至22亿美元。预计2020财年中国和美国的销售额或将减少10%-20%。同样，星巴克表示，未来18个月，星巴克会永久关闭400间美国及加拿大的分店，并会将本年度计划的开店数目减半，即由600家减至300家。

另据外媒报道，汉堡王英国总裁默多克表示新冠肺炎疫情引发的经济?；蚪仁购罕ね跤谰霉乇?%至10%的门店，导致800至1600个岗位消失。

越来越多的餐饮巨头在国外市场遭遇重创，中国市场或成为巨头们为数不多的希望。在此背景下，诸如使用超过保质期的食品原料加工制作食品、修改食品原料有效期的汉堡王，兽药残留的便宜坊、九毛九餐厅的酸菜鱼、使用地沟油的小龙坎，残留洗涤剂的呷哺呷哺，或许应该警钟长鸣，不辜负消费者和市场的信赖。

关键词： 必胜客