在2003年，世界衛生組織就把檳榔認定為一級致癌物。然而在湖南等盛行著嚼食檳榔傳統的地區，檳榔行業早已成為支柱產業，為當地貢獻著不可小覷的稅收。在業界，湖南口味王集團(以下簡稱“口味王”)被稱為檳榔產業的“扛把子”，占據著市場的絕大多數份額，近期頻繁高調的廣告更是在湖南以外的地區打響其知名度。在商家主打“提神醒腦”的功效背后，“致癌”、“軟毒品”等負面爭議亦相伴而行。面對如此爭議，口味王總裁陳義也坦言，食品安全仍是檳榔產業的重點。

含有致癌成分

在湖南等地，流傳著一句“客至不設茶，唯以檳榔為禮”的俗語。被定位為“日常休閑食品”的檳榔，“提神醒腦”是該消費品的一大賣點。而在眾多檳榔品牌中，口味王的產品以“提神快，嚼口味王”在各大節目及場景廣告中頻頻高調發聲，成了“千億產業的佼佼者”。 據公開資料顯示，口味王始創于2000年6月，總部座落于湖南益陽長春經濟開發區，是以加工生產檳榔為主體的大型農產品加工企業。據官網介紹，截至目前，公司已落成7個基地及1個在建基地，合計占地近千畝，分布在湖南、海南兩省，產品暢銷全國30多個省市，全國銷售網點/窗口逾30萬個。 據相關資料顯示，檳榔原產于馬來西亞。在中國，主要分布在云南、海南及臺灣等熱帶地區，而食用檳榔在湖南已有超過400年的歷史。如今，檳榔已成為湖南的地域性特色產業。 口味王的主導產品有“口味王”、“榔朗爽口”、“味贏天下”、“青果榔”等系列食用青果檳榔與“和成天下”系列食用檳榔，價格在10元至30元不等。

公司宣稱，在原果采購環節，堅持100%使用海南優質嫩果。在制作工藝方面，口味王在行業內自主首創“檳榔原籽蒸汽烘干法”，建立檳榔種植示范園區、成立檳榔技術研究所，實現“產研結合”。 據了解，檳榔早期的制作方法多采用煙熏，使用該工藝所生產出的檳榔稱之為“煙果”，煙果本身能防腐、防霉變，但含有容易致癌的“黑漬”。而口味王稱，采用“原籽蒸汽烘干法”所生產的“青果”，拋棄煙熏的工序，通過高溫蒸煮的方式去除檳榔里過量的檳榔堿，采用青果精制技術，使檳榔的口感更佳，能夠避免煙果中的有害物質。《投資者網》分析員走訪廣州部分商超發現，口味王產品的配料主要有檳榔干果、水、麥芽糖、白砂糖、食品添加劑等，保質期為60天。產品包裝上印制著“沒有煙熏的青果檳榔”、“精制青果食用檳榔”、“不燒口、勁道足”等標語，然而在包裝背面，亦印有“過量嚼食檳榔，有害口腔健康”的提示字樣。 對于檳榔，與“提神醒腦”相伴而行的，還有“致癌”、“軟毒品”等負面爭議。 在世界衛生組織國際癌癥研究機構2012年發布的致癌物清單(1類致癌物清單)中，有三種致癌物質明確與檳榔有關，分別是檳榔果、含煙草的檳榔嚼塊及不含煙草的檳榔嚼塊。 2011年《中華口腔醫學研究雜志》發表研究稱，在流行嚼檳榔的國家和地區中，口腔癌的發病率名列前茅。世界上檳榔消耗量最大的國家是印度，而該國的口腔癌發病率位居世界第一。 口味王總裁陳義也曾公開直言：檳榔含有大量檳榔堿，一定濃度的檳榔堿會讓人成癮，破壞口腔粘膜，從早到晚地過量食用對人體有害。對此，《投資者網》向廣東省揭陽市地方人民醫院口腔科醫生方慶彬進行求證，方慶彬稱，嚼食檳榔會刺激口腔黏膜，在長期摩擦的作用下，導致細胞變性從而致病。口腔專家稱，檳榔干里含有的檳榔堿和檳榔次堿在咀嚼過程中可發生亞硝基化，產生亞硝基胺，這是一種公認的致癌物，而口腔癌癌前病變的臨床表現為張口困難、麻木感、發生潰瘍等。方慶彬同時表示，當患者長期食用檳榔時才有機會導致癌癥，而癌癥的產生也與個人體質有關。 目前，檳榔行業對檳榔堿的含量控制暫無固定標準，亦未出臺相關的行業規范，食品安全無疑是擺在這樁生意面前的棘手難題。《投資者網》就口味王公司內部對所生產檳榔的檳榔堿含量標準值及該標準是否有通過針對人體健康的實際檢驗情況致函，截至2月27日，未收到相關回復。

瞄準千億規模

據《湘潭日報》報道，2017年，湘潭從事食用檳榔加工的規模企業有30余家，年產量20余萬噸，就業人員近30萬人，年產值超過200億元。 2018年10月10日，口味王營銷總監龔偉華在成果發布會上稱，2018年，“和成天下”檳榔15元款產品銷量同比增長152.49%，市場份額達到65%;20元款產品銷量同比增長272.73%，市場份額達到75%;2017年年底上市的30元款產品市場份額在一年內達到95%。“在湖南，每賣出10包高端檳榔，就有7包是和成天下!” 龔偉華說。 總裁陳義表示，當下，檳榔的經濟效應已初具規模，有數十萬人從事行業領域工作，高端檳榔市場將迎來高速發展，千億規模指日可待。《投資者網》分析員在口味王官網了解到，公司年度納稅過億元，納稅額在10年間增長60多倍。 2017年，湖南湘潭縣政府在《關于支持檳榔產業發展的意見》指出，確保檳榔產業銷售收入三年實現300億元，五年實現500億元的目標。對此，該意見還稱要對年納稅500萬元以上企業，每推出一個新品種，給予企業一次性獎勵10萬元。 面對龐大的市場基礎及政府的大力支持，口味王抓緊開辟更多市場的步伐。

在上述發布會上，口味王稱，2018年，和成天下檳榔的總終端網點逾百萬個。同時，銷售覆蓋城市多達415個，比2017年的207個增加了208個，基本涵蓋了湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份。《投資者網》了解到，口味王目前開放加盟方式，且規定每個行政區/縣僅限一位口味王代理商。分析員從“留言咨詢”版塊的客服答復中了解到，公司目前的空白代理招商區域僅有新疆、青海、內蒙 、寧夏的一部分縣市，其余地區已無名額。 在廣告營銷方面，據“中國檳榔網”數據顯示，在2015年4月份，根據對全國415家主要電視頻道(從中央臺、省衛視臺、省臺到主要城市臺)每天18：00-24：00進行廣告播出狀況監測，數據顯示，口味王檳榔共計在全國6個城市12個頻道投放廣告，廣告費用估計超1426.32萬元，廣告時長為8395秒，投放廣告1319次。 據公開信息顯示，口味王已連續三年(從2017-2019年)獨家冠名贊助湖南衛視春晚;網絡獨家冠名《歡樂喜劇人第五季》;以獨家植入、特約支持的方式出現在《鬼吹燈》電影中。在各類公共場景廣告中，如地鐵、公共交通站臺、電梯、樓道等也大肆宣傳。 而在湖南衛視2018年元宵喜樂會中，主持人沈夢辰在現場口播檳榔廣告時提到的一句“返老還童”讓口味王也陷入“虛假宣傳”的風波中。《投資者網》就“返老還童是否有事實相關依據”向口味王致函，截至2月27日，未收到相關回復。(思維財經出品)（陳婷）

關鍵詞： 口味王 檳榔 致癌