东方网记者程琦3月28日报道：“让保供企业正常经营，让保供车辆正常通行，让保供人员正常上岗?！苯裉?，在上海举行新冠肺炎疫情防控工作第136场新闻发布会上，上海市疫情防控领导小组物资保障组组长、市商务委主任顾军这样说。东方网记者获悉，针对浦东开启3月28日至3月31日的防疫管控，各大电商、外卖平台，超市纷纷推出自己的保供方案。

叮咚买菜：吞吐量日均70万件，邻里团扩大覆盖范围

3月27日夜间，叮咚买菜位于浦东金亮路的15000平的蔬果大仓灯火通明，数百条加工线繁忙运转。在将前一批前置仓的商品运送出去之后，员工就马不停蹄投入到下一批货品的紧急生产与分拣中。

为了保证期间浦东相关区域居民的日常生活不受影响，叮咚买菜金亮路蔬果仓还在加大供应力度，优先分拣需求量较大的如土豆、鸡蛋、番茄、胡萝卜等蔬菜，以及香蕉、耙耙柑等水果。据了解，金亮大仓吞吐量已达到日均70万件，近期在岗人数最高达到450人，保持24小时不间断生产，确保浦东区域的供货充足。

而在一线前置仓，为了应对可能会出现的人手紧张问题，叮咚买菜也及时进行了弹性员工的补充和调配，目前在浦东区域，包括共享运力在内的一线弹性员工人数近千人。

记者了解到，针对很多需求非常迫切的小区和群体购买需求，叮咚买菜于疫情期间成立的“邻里团”项目也在不断扩大服务范围，在更多社区实现集约式配送。

截至目前，叮咚邻里团已经覆盖浦东600多个社区，每天提供不同的蔬菜、水果、肉禽蛋奶等搭配套餐，通过次日达的形式，定点统一配送到小区自提点，将配送效率最大化，保障居家隔离的居民们对民生商品的基础需求。

“从后台到大仓、前置仓，再到叮咚邻里团，叮咚买菜会在每一个环节做好优化，为大家提供保障，让居民们不用担心购买食材的问题，也希望大家不要进行恐慌囤积?！倍＿寺虿讼喙卦擞涸鹑吮硎?。

美团买菜：加大上海周边地区蔬菜采购量，支援力量今晚到达

美团买菜相关负责人则表示，为了保证蔬菜及时供应，美团买菜在上海地区采取了紧急措施，一边加大上海周边地区的蔬菜采购量，尽可能减少交通管制的影响；同时紧急调配其他城市的蔬菜支援上海保供。

目前，美团买菜每日为上海供应数百吨蔬菜。为了将更新鲜的蔬菜送上消费者餐桌，美团买菜采用全程冷链运输，最大程度上保证蔬菜的品质。同时，在仓储上，实现“日清”，每天将最新鲜的蔬菜提供给消费者。

而针对浦东地区目前突增的需求，市民线上采买生活物资的订单激增，美团买菜大部分站点从上午六点起就都处于超负荷运转状态。美团买菜相关负责人表示，目前一线人员正在全力保证履约，如若出现个别订单配送延迟等问题，请市民们谅解，及时申请售后，我们将会第一时间解决问题。

此外，继武汉员工自愿支持上海以外，来自北京和广州的支援力量也已经出发，将于今晚到达上海，投入到紧张的保供工作中。针对浦东等需求高发地区，美团买菜提前在货源，骑手，分拣等工作人员上进行了调配，全力保证市民后续消费。同时，美团买菜也在持续加强后勤保障工作，针对一线抗疫员工所担心的疫情防护、隔离住宿、生活补助等问题，提供全面帮助，免除员工后顾之忧。

饿了么：优先保障商超、买菜、送药等市民生活亟需订单

针对上海最新疫情防控举措，饿了么正全力启动保供工作。目前已联合了包括每日优鲜、大润发在内的主要生鲜买菜商户，全力增加运力配合。尤其在浦东等封控区域，饿了么蓝骑士将集中优先保障商超、便利、买菜、送药等市民生活亟需的订单。

物流方面，饿了么正加紧协调骑士，确保封控期间全天24小时均可承接配送，尽最大努力保障物资配送需求。特殊期间配送难度加大，饿了么也准备了充分的跑单补贴。骑士配送超重订单、大额订单，或者在夜间、恶劣天气等状况下配送均可获得补贴。

此外，饿了么APP已面向上海地区开通“E企守沪”线上求助通道。用户如有因疫情而产生的紧急需求，可以通过“我的客服-在线客服-E企守沪”提交具体求助信息。饿了么收到后，将会同相关部门一同尽力处理解决。针对居家养老的老年用户、残障市民等，饿了么也正与更多街道社区对接，如有需求，将调拨专门的蓝骑士尽一切可能送到。

盒马：超300名共享员工到岗，多数门店照常营业

按照上海市疫情防控要求，上海市黄浦江以东部分盒马邻里门店、盒马鲜生世博源店暂停营业，其他盒马鲜生、盒马X会员店3月28日起继续照常营业。

上海实施分区实施核酸筛查的前夜，3月27日晚，盒马浦江以东各门店紧急召回全部员工，提前住到门店附近的酒店或门店内，在保障员工身体健康的前提下，尽量让更多门店员工返岗，确保各店正常运营。目前店内协调全部人力，全力保障线上运营，安保、厨师都上场打包、拣货。盒马的联营商合作伙伴也积极响应支援。

3月14日起，盒马第三度开启“共享用工“应急措施，截至3月28日，已有十余家企业（基本均为餐饮企业）、超过300人参与到盒马的共享用工应急措施当中，主要承担拣货、理货、上架的门店运营工作。

在备货方面，截至3月28日，盒马在上海地区的三大主力业态——盒马鲜生门店、盒马邻里、盒马X会员店，居民必须生活物资日均供货总计超过1800吨。其中包括：蔬菜瓜果日均供货量超过1000吨，肉禽蛋奶超过540吨，粮油米面260多吨，消毒、口罩等防疫用品也非常充足，可以满足市民所需。

联华：有条件门店照常营业，积极满足居民线上订购需求

根据3月27日发布的最新封控要求情况，联华作为贴近消费者的超市渠道，已在公告发出当晚紧急会议协调，做好全面部署，积极对接相关区域，对接好兜底保障。新一轮封控期间，联华超市、世纪联华在浦东地区共有400多家直营及加盟门店，有条件门店都照常营业，在确保充分防护的前提下，提供浦东民众的线上购物需求。

目前，百联到家的线上业务按订单需求积极做好发货配送。由于不少居住于浦东的员工也被封控，造成浦东地区门店的拣货和配送压力也非常大。在符合规范的前提下，联华已积极协调人力，提升各环节效率，积极满足周边居民的线上订购需求。另一方面，联华也结合人力实时监控，启动多种灵活调配的功能，例如单点多物流、专人实时监控流量等。

供应方面，联华超市、世纪联华各门店民生商品供应量充足。新一轮封控期间，无论浦东或浦西的联华超市、世纪联华，均会在既定的营业时间基础上，根据各店实际情况进行调整闭店时间。

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