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5月20日，首家雙匯熟食2.0門店在漯河盛大開業。經雙匯餐飲事業部精心籌備，雙匯熟食2.0門店從門店logo、空間布局、動線設計到視覺呈現都進行了全面升級，升級后更加簡約大方、國潮時尚。2018年5月28日，第一家雙匯熟食店在漯河正式開業，四年間已累計突破1000家。新起點、新形象、新模式，本次2.0門店的開業，意味著雙匯熟食的再出發，將進一步加快發展步伐，提升企業在熟食賽道的深耕布局。

數據顯示，近年來中國鹵制品規模不斷擴大，2018年—2021年復合增長率12.3%，預計2023年規模將超過4000億。鹵味市場又細分為休閑鹵味與佐餐鹵味，休閑鹵味賽道孕育出了多個品牌，但佐餐鹵味市場區域特點明顯，品牌集中度低，目前還沒有孕育出全國性頭部熟食品牌。

雙匯是中國最大的肉類加工基地，農業產業化國家重點龍頭企業。在全國17個省（市）建有30個現代化的肉類加工基地和配套產業，完全具備將雙匯熟食做成全國性品牌的底蘊與優勢。

2018年，雙匯領航人萬隆提出中式產品工業化的戰略構想，主張更加深入的打通產業上下游，實現由生到熟更趨完善的產業鏈布局。圍繞“一碗飯、一桌菜”的餐桌需求，雙匯全力推進產品結構調整，正式進軍傳統醬鹵熟食賽道，中式產品進入全新發展篇章。雙匯在漯河總部工廠布局熟食產能，深耕河南區域市場的同時，面向全國發展，相繼在德州、沈陽、淮安工廠布局熟食產能，并圍繞工廠開發周邊市場，目前全國性熟食品牌的發展潛力已初步凸顯。

雙匯熟食精選優質原料，使用天然香辛料，采用“三重鹵”工藝，即初鹵去油去腥、二鹵燜煮提香、三鹵精細入味，將傳統工藝與現代技術進行結合，打造出極致美味，更加突出“三重鹵、更入味”的產品賣點。

雙匯在突出自身優勢匠心打造豬肉類鹵味的同時，逐步擴展了雞、牛、鴨、涼拌菜等品類，形成了熱涼搭配、葷素搭配的產品結構。雙匯熟食品類豐富，在銷產品達100余種，采用“熱鹵+冷熟食+油炸+涼拌菜+預制菜”多種菜品模式，能滿足消費者多場景消費需求。

2022年，雙匯在繼續堅持“直營+加盟”建店模式的同時，優化招商模式，開始采用“區域代理、區域加盟、單店加盟、直營”的發展模式，以加快門店建設。雙匯熟食，您身邊的美食廚房。相信未來會有越來越多的中國消費者能夠在家門口品嘗到安全放心、優質美味的雙匯熟食！

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